Трайните култури, за разлика от зърнените, имат мощна коренова система, която се формира няколко години. Тази коренова система осигурява на растенията оцеляване и развитие в продължение на много години в условия на студ и жега, суша и повишена влажност.
При нормални условия корените им се разполагат на дълбочина 1.5 – 2.0 м, а на ширина до 3 – 4 м, като при определени условия могат да достигнат дълбочина повече от 10 м и ширина – повече от 8 м.
С обработката на почвата в междуредието също може да се влияе върху формирането на оптимална коренова система. В зависимост от ширината на междуредието, можем условно да разделим трайните култури на 2 групи:
- междуредие, достатъчно широко, за да може тракторът да се движи в него.
- междуредие, което налага колелата на трактора да се движат в 2 съседни междуредия, а тракторът се движи над реда с обработваната култура
